Un arrêté de ce jour [13 mars 2026] vient compléter les montants unitaires des aides couplées végétales pour la campagne 2025. Si les soutiens aux légumineuses restent globalement stables, on observe des réajustements significatifs pour certaines cultures industrielles, notamment la pomme de terre féculière, ainsi qu’une extension des aides vers de nouvelles productions.
L’analyse comparative des arrêtés pour les campagnes 2024 et 2025 révèle des choix stratégiques forts dans le soutien aux filières végétales françaises. Voici les principaux enseignements à retenir.
1. Légumineuses : Une continuité presque parfaite
Le premier constat est celui d’une grande stabilité pour la filière des protéines végétales.
- Légumineuses à graines et fourragères déshydratées : Le montant reste inchangé à 122,00 €/ha.
- Zones de plaine : L’aide pour les légumineuses fourragères hors zones de montagne se maintient strictement à 124,00 €/ha.
- Zones de montagne : On note une infime baisse, presque symbolique, le montant passant de 148,61 € en 2024 à 148,43 € en 2025.
2. Le bond spectaculaire des pommes de terre féculières
C’est le changement le plus frappant de cette nouvelle campagne. L’aide couplée à la production de pommes de terre féculières connaît une hausse massive de près de 87 %. Elle passe de 92,16 €/ha en 2024 à 172,80 €/ha en 2025. Cette revalorisation exceptionnelle traduit probablement une volonté de soutenir une filière confrontée à des défis structurels ou climatiques importants.
3. Autres cultures : Entre hausses ciblées et baisse du riz
- Blé dur et Chanvre : Ces deux cultures bénéficient d’une revalorisation. Le blé dur passe de 59,50 € à 60,76 €/ha, tandis que le chanvre progresse de 59,00 € à 67,00 €/ha.
- Houblon : Une légère augmentation est également à noter (de 434 € à 440 €/ha).
- Riz : À l’inverse, la filière rizicole voit son aide diminuer sensiblement, passant de 132,65 €/ha en 2024 à 120,00 €/ha pour 2025.
4. Une précision accrue pour les fruits et légumes
L’arrêté de 2025 est beaucoup plus détaillé que celui de 2024 concernant les productions destinées à la transformation et le maraîchage. Alors que l’arrêté de 2024 se limitait à mentionner les prunes d’Ente (qui baissent très légèrement de 947,51 € à 946,37 €) et les tomates (stables à 950 €), le texte de 2025 intègre explicitement de nouveaux montants pour :
- Les cerises Bigarreau (587,74 €/ha) ;
- Les pêches Pavie (450,00 €/ha) ;
- Les poires Williams (950,00 €/ha).
Enfin, l’aide au maraîchage est fixée à un niveau élevé de 1 581,94 €/ha, confirmant l’importance accordée à la souveraineté en produits frais.
5. Apparition de nouvelles catégories
On notera également l’introduction (ou la précision) du montant pour les semences de graminées prairiales, fixé à 43,83 €/ha pour cette campagne 2025, complétant ainsi le panel des soutiens aux semences.
En conclusion, si la structure globale des aides reste fidèle aux orientations de la PAC, la campagne 2025 se distingue par un renforcement massif du soutien à la fécule et une diversification des aides aux fruits destinés à l’industrie, témoignant d’une volonté d’ajustement au plus près des réalités économiques des différentes filières.
Tableau de synthèse :
Comparatif des montants unitaires (en €/ha)
| Type d’aide couplée | Campagne 2024 | Campagne 2025 | Évolution |
| Légumineuses à graines / semences / déshydratées | 122,00 € | 122,00 € | Stagnation |
| Légumineuses fourragères (Montagne) | 148,61 € | 148,43 € | – 0,12 % |
| Légumineuses fourragères (Plaine) | 124,00 € | 124,00 € | Stagnation |
| Pommes de terre féculières | 92,16 € | 172,80 € | + 87,5 % |
| Riz | 132,65 € | 120,00 € | – 9,5 % |
| Chanvre | 59,00 € | 67,00 € | + 13,5 % |
| Blé dur | 59,50 € | 60,76 € | + 2,1 % |
| Houblon | 434,00 € | 440,00 € | + 1,4 % |
| Tomates (transformation) | 950,00 € | 950,00 € | Stagnation |
| Prunes d’Ente (transformation) | 947,51 € | 946,37 € | – 0,1 % |
| Maraîchage | Non précisé | 1 581,94 € | – |
| Poires Williams (transformation) | Non précisé | 950,00 € | – |
| Cerises Bigarreau (transformation) | Non précisé | 587,74 € | – |
| Pêches Pavie (transformation) | Non précisé | 450,00 € | – |
| Semences de graminées prairiales | Non précisé | 43,83 € | – |
