Face à la pénurie chronique de main-d’œuvre, de nombreux restaurateurs ont trouvé la parade : mobiliser en quelques clics des micro-entrepreneurs via des plateformes de mise en relation. Mais le...
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Enregistrée à la Présidence de l’Assemblée nationale le 28 avril 2026, la proposition de loi n° 2705 entend répondre à une crise profonde du secteur HCR. Porté par l’UMIH, ce texte ne se c...
Vingt ans après leur bannissement radical des établissements scolaires, les distributeurs automatiques pourraient bien faire leur réapparition dans les lycées français. Une proposition de loi, qui vie...
Le secteur de la crêperie bénéficie souvent d’une image d’Épinal : un concept simple, une ambiance conviviale et un ticket d’entrée jugé plus accessible que pour la gastronomie tradi...
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